Bir restoranın arka tarafında, kapanış hazırlıkları sırasında ayrılan ürünleri düşünün. Gün boyunca onlarca kişinin eline ulaşmayı bekleyen sandviçler, salatalar, tatlılar… Gün bitince hâlâ taze oldukları halde kenara ayrılıyorlar. Kimsenin görmediği bu küçük sahne, aslında her gün tekrar eden büyük bir sorunun parçası: görünmeyen israf. Ve bazen bu koca sorunun çözümü, düşündüğümüzden çok daha basit olabilir. Görünmeyen Kaybın Gerçek Yüzü Türkiye’de yiyecek israfının büyük b

Bir kahve kupasının üzerinde duran o küçük “indirimi kaçırma” etiketi artık sadece fiyatla ilgili değil. Günümüz tüketicisi için bu bir seçim, bir farkındalık göstergesi. Çünkü artık alışveriş sadece “ihtiyaç” değil bilinçli bir tercih, sürdürülebilir bir yaşam tarzı haline geliyor. Artık insanlar sadece ne aldıklarını değil, nasıl aldıklarını da sorguluyor. Yeni Nesil Tüketici: Fiyatın Ötesinde Değer Arayışı Türkiye’de son yıllarda özellikle gençler arasında “akıllı tüketim”

Bir zamanlar indirim denince aklımıza sadece “kampanya başladı” tabelaları gelirdi. Şimdi ise durum bambaşka. Artık indirim, sadece cebimizi değil zihnimizi de şekillendiren bir alışkanlık haline geldi.Günün temposunda, kahvemizi içerken bile “acaba şu kafede gün sonu indirimi var mı?” diye bakıyoruz. Çünkü artık şehirde indirim, rastlantı değil refleks. Akıllı Tüketim, Yeni Lüks İndirim kovalamak uzun süre “tasarruf yapmak”la eş anlamlıydı. Oysa bugün bambaşka bir yere geldi